Analisis Pembuatan Gula Semut Aren UMKM Desa Cikahuripan Kecamatan Cisolok Kabupaten Sukabumi
Abstract
Gula aren adalah salah satu komoditi unggulan di Kecamatan Cisolok. Hal ini didukung dengan lahan aren milik perkebunan rakyat di kecamatan ini adalah terluas kedua di Kabupaten Sukabumi. Oleh karena banyaknya produsen aren di daerah ini, peluang strategi usaha gula aren menjadi besar. UMKM gula semut di Desa Cikahuripan menjadi salah satu contoh pendobrak usaha gula aren dengan bentuk yang lebih modern. Sayangnya, unit usaha semacam ini ialah satu-satunya di desa ini. Dengan demikian, peran mahasiswa dalam menggalangkan eksplorasi dan sosialisasi terkait potensi daerah sangat diperlukan. Penulis dan tim telah melaksanakan pengabdian di desa ini dan berkesempatan untuk melakukan observasi pada UMKM tersebut. Dengan adanya kegiatan tersebut, telah diperoleh hasil analisis proses pembuatan gula semut aren. Harapannya selain melalui media sosial, karya tulis ini juga turut meramaikan masyarakat akan besarnya potensi gula semut aren.
Downloads
Copyright (c) 2024 Sholahudin, Pipin Adelina, Pebi Andriansyah, Siti Syarah Sarmila
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Authors who publish with Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Abdi Putra agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License (CC BY-SA 4.0) that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
Jurnal ABDI PUTRA : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Abdi Ptra is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Konsorsium Nasional Pengelola Jurnal Pengabdian
Persatuan Insinyur Indonesia
